現在市面上的(de)粉條大(dà)量的(de)是澱粉做(zuò)的(de),沒有其他(tā)營養.紅薯粉條是以紅薯爲原料,具備煮不爛、清香爽口、做(zuò)法繁多(duō)的(de)特性,是人(rén)們鐘(zhōng)愛(ài)的(de)食品.各位吃(chī)火鍋的(de)過程中也(yě)會常常點粉條,怎麽辨别真正營養健康充足的(de)紅薯粉條呢(ne)?

首先看顔色,紅薯粉條的(de)顔色差别依然很顯著的(de),粉條發黃(huáng)、發青、白的(de)透明(míng),這(zhè)種全是真正的(de)紅薯粉條.有的(de)人(rén)覺得(de)發黑(hēi)的(de)粉條才算(suàn)是真正的(de),其實不是,發黑(hēi)是由于一些做(zuò)粉條的(de)人(rén)舍不得(de)把紅薯生産過程中造成的(de)粉幹扔掉,将其摻在了(le)粉條中,那麽就變的(de)發黑(hēi)了(le).

我們在吃(chī)火鍋煮粉條的(de)過程中通(tōng)常煮20到三十分(fēn)鐘(zhōng)就行,時(shí)間太長(cháng),粉條會吸收大(dà)量的(de)水(shuǐ),口感會不好.紅薯粉條是中很随和(hé)的(de)食品,能夠搭配很多(duō)食品,因此就成爲了(le)火鍋中的(de)佳品。