綠豆小粉皮是用(yòng)綠豆澱粉制作而成的(de)傳統食品，根據工藝不同分(fēn)爲手工綠豆粉皮和(hé)機制綠豆粉皮。綠豆小粉皮有很多(duō)種吃(chī)法，包括炖肉、調涼皮、炖菜、火鍋、麻辣燙等。

綠豆小粉皮是以綠豆爲原料所制作的(de)豆制品，不但擁有了(le)綠豆的(de)所有營養價值，而且更有利于營養的(de)吸收。我們要做(zuò)好綠豆小粉皮的(de)批發工作，使批發的(de)綠豆小粉皮質量更加優異。

綠豆小粉皮中含有一種球蛋白和(hé)多(duō)糖，能促進動物(wù)體内膽固醇在肝髒中分(fēn)解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分(fēn)泌并降低小腸對(duì)膽固醇的(de)吸收。